W wielu krajach popularne są szlaki winiarskie nazywane Winną Drogą lub Droga Wina (Δρόμων του Κρασιού).Także w Grecji jest kilka takich tras. Trzy z nich znajdują się na Dodekanezie: Na Rodos (Ρόδ-Οινη Οδός), na Kos (Οινο-Κώος) oraz droga Wina Morskie (Μια Θάλασσα Κρασί) obejmująca wyspy Patmos – Leros – Lipsi. Trasa ta zaopatrzona jest w…
Kategoria: Kuchnia
Herbata górska
Dzisiaj będzie nietypowo. Nie opiszę, bowiem żadnego miejsca, ani nie wskażę żadnej atrakcji. Przedstawię bliżej jedną roślinkę, której właściwości wykorzystuję w obecnym sezonie zimowym. O czym mowa?O tzw. herbacie górskiej, czyli gojniku (Sideritis Scardica) Jest to roślina, która rośnie w wysokich partiach gór, w rejonie Morza Śródziemnego. Przez miejscowych znany jest i ceniony od wieków…
Kawa po grecku w nowej odsłonie
Kawę po grecku wszyscy znają, chociaż nie każdy lubi. Nie chcę rozpisywać się nad sposobami jej wykonania, bo jeśli ktoś jeszcze nie wie jak ją przygotować to może znaleźć sobie w sieci wiele mniej lub bardziej udanych filmików poglądowych.Wiadomo powszechnie, że kawę tą przygotowuje się tradycyjnie w specjalnym garnuszku z długą rączką, zwaną briki (μπρίκι)….