Greckie przekąski (gr. μεζεδάκια) najlepiej próbować w wyspecjalizowanych tawernach, które nazywają się one mezedopolio (gr. μεζεδοπωλείο). W ofercie takich tawern znaleźć możecie nawet około 100 pozycji w menu. Oprócz przekąsek na zimno można znaleźć również te podawane na ciepło, sałatki, przekąski mięsne, rybne, wegetariańskie, do wina, piwa lub do ouzo. Tak też jest w tawernie…
Tag: Kuchnia
Święto koulouria w Archangelos
Święto koulouria to ważne wydarzenie w życiu wioski Archangelos. Koulouria Archangelou jest bowiem najbardziej tradycyjnym daniem weselnym w tej oraz w kilku innych wioskach rodyjskich. Podstawowym składnikiem potrawy jest tradycyjny makaron. Żywność tą nadal podają na tradycyjnym archangelickim weselu. Corocznie w wiosce Archangelos na Rodos odbywa się święto poświęcone tej prostej potrawie. Ma ono na…
Egejskie matki na Rodos
„Egejskie matki wiedzą najlepiej” to program Regionu Morza Egejskiego Południowego, który został ogłoszony Regionem Gastronomicznym Europy na rok 2019. Program ten ma na celu prezentowanie lokalnych produktów. Zakłada też propagowanie na co dzień diety egejskiej oraz powrót do tradycyjnych dań i umieszczania ich w swojej kuchni. W ramach programu 11 maja 2019 roku, o godz….