Odwiedzając nowe miejsca i obce kraje warto przywieźć ze sobą kawałek ich kultury, także kulinarnej. Oczywiście należy odwiedzać restauracje czy w przypadku Grecji, tawerny, aby skosztować lokalnych specjałów. O tym, co powinno się spróbować, będąc w danym miejscu, pisałam w kulinarnej podróży po Grecji. Oprócz tego warto część smaków i zapachów zabrać ze sobą do…
Tag: Produkty – nie tylko lokalne
Święto koulouria w Archangelos
Święto koulouria to ważne wydarzenie w życiu wioski Archangelos. Koulouria Archangelou jest bowiem najbardziej tradycyjnym daniem weselnym w tej oraz w kilku innych wioskach rodyjskich. Podstawowym składnikiem potrawy jest tradycyjny makaron. Żywność tą nadal podają na tradycyjnym archangelickim weselu. Corocznie w wiosce Archangelos na Rodos odbywa się święto poświęcone tej prostej potrawie. Ma ono na…
Egejskie matki na Rodos
„Egejskie matki wiedzą najlepiej” to program Regionu Morza Egejskiego Południowego, który został ogłoszony Regionem Gastronomicznym Europy na rok 2019. Program ten ma na celu prezentowanie lokalnych produktów. Zakłada też propagowanie na co dzień diety egejskiej oraz powrót do tradycyjnych dań i umieszczania ich w swojej kuchni. W ramach programu 11 maja 2019 roku, o godz….