W kuchni greckiej znajdziecie dużo dań, które są wegetariańskie. Jest to, wręcz raj dla osób, które preferują warzywne posiłki. Począwszy od sałatek, poprzez różne warzywne placki, pity z warzywnymi farszami, gołąbki w liściach winorośli nadziewane ryżem, przekąski, a na przepysznych owocach kończąc. Jednak czy wiesz, gdzie znaleźć miejsca tylko dla wegetarian i wegan? Jeśli nie,…
Kategoria: Kuchnia
Post po grecku i postne jedzenie
Post po grecku nazywany Νηστεία to dobrowolne powstrzymanie się od spożywania pewnego rodzaju pokarmu przez określony czas. Pości się głównie z przyczyn religijnych, rzadziej ze względów zdrowotnych. W kościele prawosławnym podobnie jak w kościele katolickim Wielki Post należy do jednego z bardziej rygorystycznych i najdłuższych. Jednak to nie jedyny post, jaki obowiązuje w kościele prawosławnym….
Mousikorama, czyli gdzie spróbować greckich przekąsek?
Greckie przekąski (gr. μεζεδάκια) najlepiej próbować w wyspecjalizowanych tawernach, które nazywają się one mezedopolio (gr. μεζεδοπωλείο). W ofercie takich tawern znaleźć możecie nawet około 100 pozycji w menu. Oprócz przekąsek na zimno można znaleźć również te podawane na ciepło, sałatki, przekąski mięsne, rybne, wegetariańskie, do wina, piwa lub do ouzo. Tak też jest w tawernie…