Post po grecku nazywany Νηστεία to dobrowolne powstrzymanie się od spożywania pewnego rodzaju pokarmu przez określony czas. Pości się głównie z przyczyn religijnych, rzadziej ze względów zdrowotnych. W kościele prawosławnym podobnie jak w kościele katolickim Wielki Post należy do jednego z bardziej rygorystycznych i najdłuższych. Jednak to nie jedyny post, jaki obowiązuje w kościele prawosławnym….
Kategoria: Kuchnia
Mousikorama, czyli gdzie spróbować greckich przekąsek?
Greckie przekąski (gr. μεζεδάκια) najlepiej próbować w wyspecjalizowanych tawernach, które nazywają się one mezedopolio (gr. μεζεδοπωλείο). W ofercie takich tawern znaleźć możecie nawet około 100 pozycji w menu. Oprócz przekąsek na zimno można znaleźć również te podawane na ciepło, sałatki, przekąski mięsne, rybne, wegetariańskie, do wina, piwa lub do ouzo. Tak też jest w tawernie…
Jakie gastronomiczne pamiątki przywieźć z podróży na Rodos?
Odwiedzając nowe miejsca i obce kraje warto przywieźć ze sobą kawałek ich kultury, także kulinarnej. Oczywiście należy odwiedzać restauracje czy w przypadku Grecji, tawerny, aby skosztować lokalnych specjałów. O tym, co powinno się spróbować, będąc w danym miejscu, pisałam w kulinarnej podróży po Grecji. Oprócz tego warto część smaków i zapachów zabrać ze sobą do…