„Egejskie matki wiedzą najlepiej” to program Regionu Morza Egejskiego Południowego, który został ogłoszony Regionem Gastronomicznym Europy na rok 2019. Program ten ma na celu prezentowanie lokalnych produktów. Zakłada też propagowanie na co dzień diety egejskiej oraz powrót do tradycyjnych dań i umieszczania ich w swojej kuchni. W ramach programu 11 maja 2019 roku, o godz. 11:00 w sferze dla pieszych Plastira, obok Akteonu w porcie Mandraki, odbędzie się impreza kulinarna, na którą przybędzie Argiro Barbarigou, która wraz z szefami kuchni będzie prezentować tradycyjne dania rodyjskie z wykorzystaniem lokalnych produktów.
Matki na Rodos, a także babcie i dzieci spotkają się z Argiro i szefami kuchni. Będą gotować oraz dyskutować o wszystkim. Oczywiście, o ile jest to związane z kuchnią. Przekażą sobie wzajemnie wiedzę o tym, co „mama z Morza Egejskiego wie najlepiej”.
Główne kwestie, które zostaną poruszone dotyczyć będą lokalnych produktów oraz ich miejsca w tradycyjnej kuchni. Nie zabraknie też nowoczesnych aranżacji starych potraw. Zaangażowanie dzieci w przygotowywanie posiłków ze wszystkimi członkami rodziny, zdrowe odżywianie, aromaty i zioła to istotne kwestie, które zostaną poruszone.
Dzieci będą mogły przygotować własne koulourakia oraz porozmawiają o sezonowych owocach i warzywach, tradycyjnych nasionach, roślinach, aromatach, ziołach oraz o zdrowej diecie. Dorośli będą mogli poznać zapomniane receptury oraz miejscowe produkty. Starsi będą mogli nauczyć czegoś młodszych, a profesjonaliści odpowiedzą na pytania laików. Jak widać, zapowiada się ciekawa impreza dla małych i dużych. Dla wszystkich zainteresowanych kuchnią, zwłaszcza tradycyjną oraz lokalnymi produktami.
Egejskie matki na Rodos, to kolejna impreza na wyspie, bo Egejskie matki jeżdżą wszędzie. Fotorelację z imprezy w Archangelos możecie obejrzeć tutaj lub poczytać o niej tu.
