Piramida Zdrowego Żywienia to przedstawione w formie obrazkowej zalecenia żywieniowe dla osób zdrowych, które pokazuje, w jakich proporcjach i jakie grupy żywności powinny być spożywane. W ostatnim czasie dodano jej dolny poziom, obrazujący aktywność fizyczną, jako jeden z niezbędnych elementów zachowania zdrowia. Piramidy w poszczególnych krajach mogą różnić się między sobą, w zależności od warunków…
Kategoria: Kuchnia
Święto pączków i naleśników w Archipoli
Dzisiaj w przeddzień św. Andrzeja w wielu wioskach Rodos smaży się pączki. Odbywa się również tradycyjne święto pączków i naleśników w wiosce Archipoli. W tym roku już po raz dziesiąty. Festyn odbył się (a właściwie wciąż trwa) na placu przed szkołą podstawową. Jak zwykle rozpoczął się od uroczystości kościelnych o godzinie 11:00, zaś występy taneczne…
Krasotiri
Dzisiaj chciałam przedstawić ser jedyny w swoim rodzaju, wytwarzany wprawdzie nie na Rodos, lecz na sąsiedniej Kos. Nadal pozostaje to jednak ten sam region – Dodekanez. Charakterystyka Krasotiri Jest to ser wytwarzany z koziego lub owczego mleka, zaś niekiedy z mieszanki ich obu. Posiada lekki słonawy smak oraz charakterystyczny winny aromat. Jest to ser o…