Od niemal dwóch lat trwają rozmowy hotelarzy oraz władz lokalnych, zmierzające w jednym kierunku. Zapytacie, w jakim? W kierunku rozszerzenia sezonu turystycznego, a w rezultacie dojścia do ofert całorocznej.Do tej pory Rodos kojarzony był wyłącznie z sezonem letnim. Nic dziwnego, gdyż jest to chyba jedyny pewny kierunek, jeżeli idzie o słoneczną pogodę. Nie bez przyczyny…
Kategoria: Różne
Wokół oliwki cz.3 – tłoczenie oliwy
Jesteśmy w trzeciej części cyklu o oliwkach, czyli przyszedł czas na tłoczenie oliwy. Wiecie już sporo o samym drzewie, jego wymaganiach, terminach i metodach zbioru. Teraz trzeba coś z tymi oliwkami zrobić. Sposoby przetwarzania oliwek w zasadzie są dwa. Można je zasolić lub zamarynować, przerobić na marmoladę, zrobić gliko gia koutaliu. Przykłady można by mnożyć.Wszystko…
Wokół oliwki, cz.2 – Zbiór oliwek
Zbiór oliwek to zwykle ważne wydarzenie w całej społeczności. Do zbiorów przystępują całe rodziny, często ich znajomi, a niekiedy przyjmuje się do pracy dodatkowych pracowników. Na zbiór oliwek trzeba poczekać Tradycyjnie drzewa oliwne owocują po 15-20 latach od zasadzenia. Najwyższe plony dają drzewa 60-70 letnie. Jak widać długo trzeba czekać by doczekać plonów. Z pomocą…