Apollona to wioska leżąca w interiorze wyspy, na południowo-wschodnich zboczach wzgórza „Proroka Eliasza” w otoczeniu lasów pełnych sosen, cyprysów oraz wśród gajów oliwnych.Miejscowości należąca do gminy Kameiros, znajduje się 53 km od miasta Rodos, na wysokości ponad 300 metrów nad poziomem morza. Nazwa wsi pochodzi od imienia boga Apolla, którego w dawnych czasach czczono w…
Kategoria: Różne
Na Rodos przez cały rok?
Od niemal dwóch lat trwają rozmowy hotelarzy oraz władz lokalnych, zmierzające w jednym kierunku. Zapytacie, w jakim? W kierunku rozszerzenia sezonu turystycznego, a w rezultacie dojścia do ofert całorocznej.Do tej pory Rodos kojarzony był wyłącznie z sezonem letnim. Nic dziwnego, gdyż jest to chyba jedyny pewny kierunek, jeżeli idzie o słoneczną pogodę. Nie bez przyczyny…
Wokół oliwki cz.3 – tłoczenie oliwy
Jesteśmy w trzeciej części cyklu o oliwkach, czyli przyszedł czas na tłoczenie oliwy. Wiecie już sporo o samym drzewie, jego wymaganiach, terminach i metodach zbioru. Teraz trzeba coś z tymi oliwkami zrobić. Sposoby przetwarzania oliwek w zasadzie są dwa. Można je zasolić lub zamarynować, przerobić na marmoladę, zrobić gliko gia koutaliu. Przykłady można by mnożyć.Wszystko…