Skip to content
Menu
Wyspa Rodos
  • Niezbędnik turysty po wyspie Rodos
  • Informacje
    • Telefony i adresy
    • Kalendarz Świąt
      • Daty Wielkanocy
      • Lokalne festiwale
    • Zwiedzanie zabytków – godziny pracy i ceny wstępu
    • Trasy wycieczek
    • Mapy
    • Hotele całoroczne
    • Sporty wodne – linki
    • Język grecki – słowniczek
    • Węże Grecji
  • Komunikacja
    • Cennik taksówek
    • Serwisy rezerwacyjne
    • Połączenia lotnicze
    • Połączenia promowe
      • Rozkład promów
  • Do pobrania
  • O mnie
Wyspa Rodos
święto koulouria

Święto koulouria w Archangelos

Posted on 21 lipca 201923 stycznia 2020

Święto koulouria to ważne wydarzenie w życiu wioski Archangelos. Koulouria Archangelou jest bowiem najbardziej tradycyjnym daniem weselnym w tej oraz w kilku innych wioskach rodyjskich. Podstawowym składnikiem potrawy jest tradycyjny makaron.

Żywność tą nadal podają na tradycyjnym archangelickim weselu. Corocznie w wiosce Archangelos na Rodos odbywa się święto poświęcone tej prostej potrawie. Ma ono na celu zachowanie tradycji i propagowania tradycyjnej lokalnej kuchni, tak by nie zaginęła.

Co to jest koulouria?

Koulouria lub matsi to tradycyjny makaron, który w dawnych czasach przygotowywano przez całe lato, tak by po wysuszeniu na słońcu służył przez zimę. Jadało się go w różnej formie, najczęściej okraszając oliwą lub masłem i posypując tartym serem. Podaje się je też z warzywami strączkowymi, jako zupę matsi me domata, a na słodko jako Matsogalo lub Galaktokoulouria.

Tradycyjne koulouria z Archangelos

Tradycyjne koulouria to makaron przygotowywany z mieszaniny dwóch rodzajów mąk. Jest on ręcznie robiony, suszony na słońcu i gotowany w mięsnym wywarze. Tradycyjnie powinien to być wywar z mięsa kozła. Na kilka dni przed weselem zbierają się kobiety z obu rodzin i przygotowują makaron, który zostanie podany na weselu, obficie posypany startym miejscowym serem.

Święto koulouria

Od kilku lat, corocznie miejscowe Stowarzyszenie „Aithonas” organizuje święto koulouria. Także w tym roku, 20 lipca odbyło się kolejne, na dziedzińcu gimnazjum w Archangelos. Imprezę uświetnili tancerze z Zespołu Tanecznego z Kalythion oraz miejscowi muzycy. Można było również spróbować, jak smakuje prawdziwe, tradycyjne koulouria.

 

 

święto koulouria

 

 

święto koulouria

 

 

 

święto koulouria
Follow by Email
Facebook
Facebook
fb-share-icon
TWITTER
Instagram
LinkedIn
Share
Post Views: 1 075

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zaplanuj swoje wakacje na Rodos

Ostatnie wpisy

  • Biblioteka plenerowa w mieście Rodos
  • Joannici na wyspie Rodos
  • Nisyros – wulkaniczna wyspa na Morzu Egejskim
  • 9 urodziny strony
  • Cook’s Club Kolymbia

Trivago

Tagi

Aktualności Ciekawostki COVID-19 Flora i fauna Grecji Flora i fauna Rodos Gmina Afandou Gmina Archangelos Gmina Attaviros Gmina Ialyssos Gmina Kalithea Gmina Kameiros Gmina Lindos Gmina miejska Rodos Gmina Notia Rodos Gmina Petaloudes Historia Hotele Informacje język grecki koronawirus Kuchnia Lindos Muzea Plaże Porady Produkty - nie tylko lokalne religia Rodos Rozrywka Sport starożytne zabytki Symi tawerny Transport Trasy Wioski wyspy wyspy greckie Zabytki zabytki antyczne Zabytki sakralne Zdrowie zwiedzanie Zwyczaje Święta

Znajdź swój hotel

Archiwa

Twoja wypożyczalnia

Twój hotel

Znajdź swój lot!

©2023 Wyspa Rodos | Powered by WordPress and Superb Themes!