Dzisiaj w przeddzień św. Andrzeja w wielu wioskach Rodos smaży się pączki. Odbywa się również tradycyjne święto pączków i naleśników w wiosce Archipoli. W tym roku już po raz dziesiąty. Festyn odbył się (a właściwie wciąż trwa) na placu przed szkołą podstawową. Jak zwykle rozpoczął się od uroczystości kościelnych o godzinie 11:00, zaś występy taneczne…
Kategoria: Kuchnia
Krasotiri
Dzisiaj chciałam przedstawić ser jedyny w swoim rodzaju, wytwarzany wprawdzie nie na Rodos, lecz na sąsiedniej Kos. Nadal pozostaje to jednak ten sam region – Dodekanez. Charakterystyka Krasotiri Jest to ser wytwarzany z koziego lub owczego mleka, zaś niekiedy z mieszanki ich obu. Posiada lekki słonawy smak oraz charakterystyczny winny aromat. Jest to ser o…
Kilka słów o rodyjskim winie
Wino w Grecji jest częścią dziedzictwa kulturowego, związane ściśle z historią i sztuką, zakorzenione w tradycji i zwyczajach ludowych, zaś Rodos, słynie nie tylko z naturalnego piękna, atrakcji turystycznych, lecz również z wybornych win. Mówiąc o rodyjskim winie, musimy się cofnąć do starożytności. O rodyjskim winie głośno było już w antyku Wyspa ze względu na…