Skip to content
Menu
Wyspa Rodos
  • Niezbędnik turysty po wyspie Rodos
  • Informacje
    • Telefony i adresy
    • Kalendarz Świąt
      • Daty Wielkanocy
      • Lokalne festiwale
    • Zwiedzanie zabytków – godziny pracy i ceny wstępu
    • Trasy wycieczek
    • Mapy
    • Hotele całoroczne
    • Sporty wodne – linki
    • Język grecki – słowniczek
    • Węże Grecji
  • Komunikacja
    • Cennik taksówek
    • Serwisy rezerwacyjne
    • Połączenia lotnicze
    • Połączenia promowe
      • Rozkład promów
  • Do pobrania
  • O mnie
Wyspa Rodos
tahini

Tahini

Posted on 13 kwietnia 201427 grudnia 2019
Tahini znane jest już od starożytności. Pastę sezamowa znali już Asyryjczycy, Egipcjanie i Chińczycy. Wytwarzane jest ona ze specjalnie wyselekcjonowanych nasion sezamu, które są palone, a następnie mielone, tworząc pastę.

Właściwości tahini

Pasta sezamowa jest niezwykle korzystna dla organizmu ludzkiego, ponieważ zawiera wiele substancji odżywczych oraz witamin. Pasta sezamowa zawiera witaminy E, B1 i B6, aminokwasy siarkowe, sezaminę, sesamolinę, tokoferol oraz naturalne minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor i cynk. Ze względu na wysoką zawartość nienasyconych kwasówtłuszczowych, oraz istnienie sezaminy pomaga obniżyć poziom cholesterolu.

Przyczynia się do produkcji przeciwciał, które zwalczają różne zakażenia. Poprawia funkcję jelit i wątroby. Zapobiega tworzeniu się wolnych rodników. Z tych powodów pasta sezamowa jest bardzo korzystne dla zdrowia.
 

Zastosowanie pasty sezamowej

Lokalna, rodyjska kuchnia jest wypełniona niezwykłymi potrawami, które zawierają pastę sezamową, takie jak lokalny makaron Matsi, z ciecierzycą i sosem tahini lub makaron z tahini na słodko.
Wielkopostna specjalność to zupa z tahini. Pastę sezamową dodaje się tutaj nawet do ryb. Pasta sezamowa jest kluczowym składnikiem humusu i chałwy. Używane jako dodatek do różnych receptur, jako składnik sosów sałatkowych, do smarowania pieczywa czy w wielkopostnych wypiekach jak tahinopites lub tahinopsomo.
Tahini jest powszechne także przy produkcji ciast, jak tahinopita, tahinokoulourakia i inne.
Z powodu swojej wartości odżywczej jest idealne na okres postu, a także dla rekonwalescentów.
Pasta sezamowa, poza oczywistymi zdrowotnymi zaletami jest również smaczna i uniwersalna. Dlatego warto poznać ją bliżej.
Follow by Email
Facebook
Facebook
fb-share-icon
TWITTER
Instagram
LinkedIn
Share
Post Views: 1 073

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zaplanuj swoje wakacje na Rodos

Ostatnie wpisy

  • SUP (Stand Up Paddle) na Rodos
  • Komary w Grecji i na Rodos
  • Wyspa Rodos – wioski i kurorty
  • Wyścig kolarski International Rhodes Grand Prix
  • Zasady wjazdu do Grecji 2022

Trivago

Tagi

Akropol Akropol w Lindos Aktualności Ciekawostki COVID-19 Flora i fauna Grecji Flora i fauna Rodos Gmina Afandou Gmina Archangelos Gmina Attaviros Gmina Ialyssos Gmina Kalithea Gmina Kameiros Gmina Lindos Gmina miejska Rodos Gmina Notia Rodos Gmina Petaloudes Historia Hotele Informacje język grecki koronawirus Kuchnia Lindos Muzea Plaże Porady Produkty - nie tylko lokalne religia Rodos Rozrywka Sport starożytne zabytki tawerny testy Transport Trasy Wioski Zabytki zabytki antyczne Zabytki sakralne Zdrowie zwiedzanie Zwyczaje Święta

Znajdź swój hotel

Archiwa

Twoja wypożyczalnia

Twój hotel

Znajdź swój lot!

©2022 Wyspa Rodos | Powered by WordPress and Superb Themes!