Post to termin, który kojarzy się z umartwianiem i ascezą, a ponieważ jesteśmy w środku Wielkiego Postu, może warto przyjrzeć się, jak wygląda post po grecku. Wielki Post trwa w Grecji kilka dni dłużej niż w Polsce, gdyż rozpoczyna się w Czysty Poniedziałek, zaś kończy w Wielką Sobotę. Nie ma tutaj znaczenia, że składa się…
Kategoria: Zwyczaje i obyczaje
Solony dorsz
Bardzo powszechny widok w sklepach, szczególnie w okresie Zwiastowania, to suche płaty rybne, leżące wśród soli. Ryba ta to nic innego, jak dorsz, bardziej znany, w tej formie pod nazwą sztokfisz. W Grecji mówi się o nim παστό μπακαλιάρος. Dorsz, to pyszna i pożywna ryba, która dotarła na tereny Grecji dopiero w XV wieku, chociaż…
25 marca – podwójne świętowanie
Marzec jest w Archipelagu Dodekanez, miesiącem obfitującym w święta i rocznice. Wspomnę tylko dla porządku o 7 marca, który oficjalnie został uznany za dzień przyłączenia Dodekanezu do Grecji oraz o 31 marca, kiedy to w 1947 roku, nastąpił rzeczywisty koniec okresu okupacji wysp. Na szczególną uwagę zasługuje marcowe, podwójne święto 25 marca. Jest to zarazem…