Bardzo powszechny widok w sklepach, szczególnie w okresie Zwiastowania, to suche płaty rybne, leżące wśród soli. Ryba ta to nic innego, jak dorsz, bardziej znany, w tej formie pod nazwą sztokfisz. W Grecji mówi się o nim παστό μπακαλιάρος. Dorsz, to pyszna i pożywna ryba, która dotarła na tereny Grecji dopiero w XV wieku, chociaż…
Kategoria: Zwyczaje i obyczaje
25 marca – podwójne świętowanie
Marzec jest w Archipelagu Dodekanez, miesiącem obfitującym w święta i rocznice. Wspomnę tylko dla porządku o 7 marca, który oficjalnie został uznany za dzień przyłączenia Dodekanezu do Grecji oraz o 31 marca, kiedy to w 1947 roku, nastąpił rzeczywisty koniec okresu okupacji wysp. Na szczególną uwagę zasługuje marcowe, podwójne święto 25 marca. Jest to zarazem…
7 marca – Dzień Przyłączenia Dodekanezu do Grecji
Dodekanez, administracyjnie istnieje jako osobna prowincja od 1955 roku i składa się nie z dwunastu, jak sugeruje nazwa, lecz z 26 wysp. Na mocy pokoju paryskiego z dnia 28 października 1947 roku, Rodos i cały Dodekanez został przekazany Grecji. Uroczystość przekazania przez władze brytyjskie miały miejsce w dniu 31 marca 1947 roku. Natomiast oficjalna ceremonia…