Skip to content
Menu
Wyspa Rodos
  • Niezbędnik turysty po wyspie Rodos
  • Informacje
    • Telefony i adresy
    • Kalendarz Świąt
      • Daty Wielkanocy
      • Lokalne festiwale
    • Zwiedzanie zabytków – godziny pracy i ceny wstępu
    • Trasy wycieczek
    • Mapy
    • Hotele całoroczne
    • Sporty wodne – linki
    • Język grecki – słowniczek
    • Węże Grecji
  • Komunikacja
    • Cennik taksówek
    • Serwisy rezerwacyjne
    • Połączenia lotnicze
    • Połączenia promowe
      • Rozkład promów
  • Do pobrania
  • O mnie
Wyspa Rodos
granat

Granat i jego symbolika

Posted on 4 stycznia 201525 listopada 2022

Od najdawniejszych czasów, granat uznawany był za symbol życia, regeneracji i małżeństwa. Związany ściśle z greckim mitem o Demeter i Persefonie. Córka Demeter, Persefona została porwana przez władcę podziemnego świata. Z tego powodu jej matka, bogini rolnictwa i wiosny, pogrążyła się w rozpaczy. Demeter błagała o powrót córki i niemal udało się jej tego dokonać. Gdy Persefona miała już wracać do matki, Hades dał jej w darze owoc granatu, który ona nieopatrznie nagryzła i zjadła jego nasiona, symbol małżeństwa. Tym samym związała swój los z Hadesem, do którego musiała powracać na część roku. Dlatego owoc granatu w starożytności symbolizował życie i odrodzenie.

Granat – miłość i płodność

Granaty, jako symbol płodności, były ważnym elementem w kulcie Demeter. W październiku odbywał się festiwal płodności, który trwał trzy dni i w którym uczestniczyły jedynie kobiety. Ostatniego dnia festiwalu, jedzenie nasion granatu był ważną częścią rytuałów. Natomiast kapłani Demeter nosili podczas misteriów wieńce z gałązek granatu.
Drzewo granatu kojarzono także z Afrodytą. Według jednego z mitów Afrodyta otrzymała nasiona granatu z Olimpu i posadziła je najpierw na wyspie Cypr, skąd rozpowszechniły się szeroko wraz z kultem bogini miłości.

Do dzisiaj w Grecji, owoc granatu uznawany jest za symbol szczęścia, dobrobytu i płodności. Jednym ze zwyczajów jest podawanie go nowożeńcom, którzy rzucają na podłogę granat i rozgniatają go. Miało to wróżyć powodzenie, obfitość i liczne potomstwo.

granat

Granat na Nowy Rok

W wielu kulturach granaty symbolizują przyjaźń, lojalność, niewinność, czystość, sukces i siłę lub naturę i płodność, ale w Grecji rozbicie granatu w sylwestra to tradycyjny zwyczaj o innym znaczeniu. Tradycja głosi, że na kilka minut przed północą 31 grudnia każdego roku rodzina wyłącza światło, a dom pozostaje ciemny. Oznacza to pożegnanie z kończącym się rokiem. Gdy zegar wybija północ, zapalają się wszystkie światła i właściciel domu rzuca granatem. Owoce muszą toczyć się po podłodze, aż pękną i ujawnią się czerwone nasiona. Im więcej rozrzuconych nasion, tym szczęśliwszy i pomyślniejszy będzie rok. Mówi się, że rozbicie granatu sprawia, że ​​złe duchy uciekają z domu i przynoszą szczęście, dobre zdrowie,długowieczność, a przede wszystkim lepsze życie z pozytywną energią.

W wielu regionach Grecji celebrowane są nadal stare, tradycyjne zwyczaje. Jednym z takich zwyczajów jest dobra wróżba, rzucenie o ziemię granatu przez przekraczającego próg w Nowym Roku gościa. Gościem może być krewny, sąsiad lub przyjaciel. Osoba ta niesie posłanie powodzenia i szczęścia przez cały Nowy Rok, dlatego powinna to być osoba życzliwa i szczęśliwa. Chętnie widzi się jako pierwsze przekraczające róg małe dziecko.

granat na Nowy Rok

Grecy nie byliby sobą gdyby nie próbowali nagiąć zwyczaju na swoją stronę i przyczynić się do własnego szczęścia. Dlatego często, więc wysyła się najmłodszego członka rodziny tuż przed końcem starego roku, by wrócił już w nowym. Niekiedy zdarza się, że sam gospodarz bierze na siebie ten obowiązek i wychodzi z domu przed północą, by wrócić do domu tuż po Nowym Roku. I tutaj wkracza do akcji owoc granatu, który trzeba wrzucić przez próg domu, tak by nasionka rozsypały się po podłodze, co zapewnia to dobrą wróżbę dla domu i jego mieszkańców. Następnie należy przekroczyć próg domu, koniecznie prawą nogą.

Granat w kuchni

 

granaty

 

Owoc granatu (gr. το ρόδι) ma szersze zastosowanie w obrzędowości Greków, niż w ich kuchni. Wprawdzie często bywa składnikiem dania, koliwa (κόλυβα) które przygotowywane jest na uroczystości pogrzebowe. Danie to wykonuje się z całych ziaren, pszenicy, orzechów, rodzynek i właśnie pestek granatu. Dlatego, że uznawane są one za symbol odrodzenia. Ponadto można z nich przygotować smaczny likier lub pestki granatu dodawać do sałatek.

Ciekawostki na temat granatu

Czy wiecie, że owoce granatu przez wieki miało nietypowe zastosowania. Już w antyku używano skórek z granatu w garbarstwie i medycynie. Natomiast ich szkarłatny sok był często używany jako atrament. Kto poplamił się sokiem z tych owoców, ten wie, że ciężko schodzi on z tkanin.

Granaty mają długi termin przydatności do spożycia, dlatego były przewożone w dalekie podróże jako źródło wody i zapas pożywienia. Do dzisiaj można je długo przechowywać, magazynować oraz przewozić na długie odległości.

Warto bliżej zapoznać się z granatami, nie tylko od święta i nie tylko jako ciekawostkę. Sama mam zamiar, w ramach postanowień noworocznych wprowadzić więcej owoców granatu do domowej kuchni.

Dla pomyślności i dla zdrowia 🙂

Dla chętnych galeria pokazująca etapy rozwoju owoców granatu:

kwiat granatu
granat
owoce granatu
owoc granatu
Follow by Email
Facebook
Facebook
fb-share-icon
TWITTER
Instagram
LinkedIn
Share
Post Views: 8 417

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zaplanuj swoje wakacje na Rodos

Ostatnie wpisy

  • Biblioteka plenerowa w mieście Rodos
  • Joannici na wyspie Rodos
  • Nisyros – wulkaniczna wyspa na Morzu Egejskim
  • 9 urodziny strony
  • Cook’s Club Kolymbia

Trivago

Tagi

Aktualności Ciekawostki COVID-19 Flora i fauna Grecji Flora i fauna Rodos Gmina Afandou Gmina Archangelos Gmina Attaviros Gmina Ialyssos Gmina Kalithea Gmina Kameiros Gmina Lindos Gmina miejska Rodos Gmina Notia Rodos Gmina Petaloudes Historia Hotele Informacje język grecki koronawirus Kuchnia Lindos Muzea Plaże Porady Produkty - nie tylko lokalne religia Rodos Rozrywka Sport starożytne zabytki Symi tawerny Transport Trasy Wioski wyspy wyspy greckie Zabytki zabytki antyczne Zabytki sakralne Zdrowie zwiedzanie Zwyczaje Święta

Znajdź swój hotel

Archiwa

Twoja wypożyczalnia

Twój hotel

Znajdź swój lot!

©2023 Wyspa Rodos | Powered by WordPress and Superb Themes!