Wioska Profilia to jedno z autentycznych miejsc na wyspie. Ta tradycyjna wioska znajduje się w gminie Południowa Rodos, bliżej zachodniego wybrzeża wyspy. Znajduje się 80 km od miasta Rodos i podobnie jak sąsiednia Istrios, ukrywa się wśród gór i lasów.
O wiosce Profilia słów kilka
Jeżeli ktoś nastawia się na zwiedzanie, to mocno się rozczaruje, gdyż to naprawdę malutka wioska, a jej jedynymi atrakcjami są kościół i tawerna. Ta ostatnia znajduje się zresztą niedaleko od kościoła Agios Georgios, który jest interesujący ze względu na dobrze zachowane XVI wieczne freski. W okolicy Profilia znajdziemy jeszcze inne zabytki sakralne, takie jak: klasztor Michała Archanioła, św. Jana Prodromos oraz XX wieczny św. Paraskevy.
W wiosce nie ma bazy noclegowej. Można spróbować poszukać prywatnego pokoju do wynajęcia, jednak jest to raczej miejsce na krótki przystanek w zwiedzaniu, gdzie można odpocząć i zjeść.
Gdzie zjeść?
W wiosce znajdziecie tradycyjną tawernę, „To limeri tou listi”, w której możecie spróbować domowego, rodyjskiego jedzenia. Siedząc w cieniu gigantycznego drzewa figowego, z widokiem na wioskę i góry, możecie rozkoszować się potrawami przygotowanymi przez Savvasa i Konstantinę. Kuchnia jest prosta, tradycyjna, dania smaczne, a ceny umiarkowane. Jadają tam miejscowi oraz przyjezdni i nic dziwnego, bo tawerna w 2019 roku otrzymała wyróżnienie dla najlepszych restauracji w Grecji, w kategorii grecka kuchnia tradycyjna.
To w tej wsi i w tej tawernie spróbować możecie takich lokalnych smaczków jak: koza pieczona w czerwonym sosie pomidorowym, arnaki kleftiko czy lakani (koza z bulgurem). Dla wielbicieli morza znajdą się obowiązkowe pozycje, czyli krewetki saganaki, ośmiornica z grilla, czy smażone kalmary. Można spróbować też dań z grilla, a na deser zjeść kaltsounia, tradycyjną chałwę, jogurt z miodem lub owoce sezonowe. Lista napojów zajmuje całą stronę, w tym listę miejscowych win.
Co zobaczyć, kiedy jechać, co robić?
Górzysty region, w którym leży Profilia jest ciekawa ze względów przyrodniczych. Wioskę otaczają lasy sosnowe, z bogatą florą i fauną. Jest to jedno z niewielu miejsc, gdzie można spotkać rodyjskiego jelonka, czyli Dama-Dama. Środowisko naturalne tego regionu jest chronione przez europejski program ochrony przyrody Natura 2000. Można więc spacerować po górskich szlakach i leśnych ścieżkach, ładując baterie.
Nie ma dobrego momentu na odwiedzenie wioski, chociaż wiosną przyroda rozkwita i można znaleźć unikatowe gatunki dzikich storczyków. Drugim terminem jest koniec sierpnia, gdyż wówczas wieś ożywa, za sprawą miejscowego festiwalu. W przeddzień świętego Jana Prodromos „Miranos” w dniu 28 sierpnia odbywa się na placu kościelnym tradycyjne święto patrona.
Jak dojechać do wioski Profilia?
Jeśli jedziecie z miasta Rodos, to najlepiej pojechać zachodnim wybrzeżem. Przejeżdżamy przez Ixia, Ialyssos, Kremasti, Paradissi, Soroni, Fanes, Kalavarda, Kamiros Skala, Kritinia, Siana, Monolithos i po przyjeździe na następnej wsi, Apolakkia, skręcamy w lewo na skrzyżowaniu. Na kolejnym skrzyżowaniu kierujemy się drogą na Istrios, a po kolejnych 2 km. Trafiamy do wioski Profilia.
Można też jechać trasą wschodnią lub przez środek wyspy, podobnie jak do wioski Istrios. Dojazd szczegółowo opisałam we wpisie Wieś Istrios zagubiona wśród gór.
