Podczas podróży do innych krajów próbujemy lokalnych smaczków, które są nieodłącznym elementem kultury. Zwykle jedzenie hotelowe przygotowywane z myślą o międzynarodowym odbiorcy, serwuje potrawy, odpowiadające gustom większości, bezpieczne i często nijakie. Jednak by poznać kuchnię danego kraju warto wyjść poza ramy hotelowego menu i spróbować jedzenia „na mieście”. Gdzie jeść w Grecji, czyli rodzaje lokali…
Tag: Kuchnia
Festiwal Tradycyjnej Gastronomii na Rodos
W dniu wczorajszym, a konkretnie wczorajszego wieczoru odbył się w miejscowości Faliraki, Festiwal Tradycyjnej Gastronomii. Zorganizowano go w tym samym miejscu już po raz trzeci. Jest tak popularny, że prawdopodobnie w przyszłym roku również się odbędzie. Festiwal ten to prawdziwa gratka dla wszystkich smakoszy oraz dla wszystkich, którzy chcieliby zapoznać się z tradycyjną, rodyjską kuchnią….
Melekouni, czyli słodka przekąska z Rodos
Melekouni to chyba najbardziej charakterystyczne słodycze na Rodos. Głównymi ich składnikami jest prażony sezam oraz miód. Tym, co wyróżnia podobne wyroby z innych regionów Grecji, są przyprawy, głównie cynamon oraz kumin. Melekouni jest zdrową, tradycyjną przekąską o wysokiej wartości odżywczej. Jej nazwa pochodzi od dwóch słów: μέλι, czyli miód oraz κουννί, w lokalnym, rodyjskim dialekcie,…